e-preneur.co epreneurship online magazine
Related Articles
Bubur Mangga Besar
Selain dikenal sebagai pusat Chinese food, kawasan Mangga Besar juga tenar dengan kuliner malamnya. Salah satunya, Bubur Mangga Besar yang menyediakan aneka menu bubur. Selain itu, juga Telur Pitan yang konon mampu meningkatkan vitalitas pria
e-preneur.co. Bubur Mangga Besar, sesuai namanya, dapat ditemui di kawasan Mangga Besar, Jakarta Barat. Sekali lagi, sesuai dengan namanya, tempat makan berukuran sekitar 4 m² x 10 m² ini menyediakan aneka menu bubur yang disajikan dalam mangkok besar. Nantinya, bubur tersebut dikonsumsi bersama-sama.
Namun, ternyata, Bubur Mangga Besar tidak hanya menyediakan bermacam-macam bubur, melainkan juga menu lain yang unik yaitu Telur Pitan. Telur yang juga dikenal dengan sebutan Telur Seribu Tahun ini memiliki putih telur berwarna hitam atau cokelat tua.
Direndam dalam Arak Cina selama sebulan!
Sebab, dalam pematangannya sekaligus agar membuatnya berwarna hitam atau cokelat tua, Telur Pitan yang terbuat dari Telur Bebek ini direndam dalam Arak Cina selama seminggu. Bahkan, kadangkala selama sebulan. Hasilnya, selain enak dan unik, konon juga mampu meningkatkan vitalitas pria.
Sementara dari sisi ruangannya, Bubur Mangga Besar mempunyai ruangan yang kecil yang disesaki sekitar 50 orang ketika Catur W. Nugroho, kontributor e-preneur.co, mengunjungi tempat makan ini. “Itu belum termasuk mereka yang mengantre di luar ruangan, seperti kami,” ujarnya.
Selain itu, ruangan yang bersih tersebut tidak dihiasi apa pun. “Karena, memang, pengunjung datang hanya untuk mengganjal perut mereka,” pungkasnya.
