Home / Agro Bisnis / Memiliki Manfaat Kesehatan

Memiliki Manfaat Kesehatan

Biji Jali

Jangan pandang sebelah mata pada tanaman liar. Setidaknya, pada jali. Sebab, ternyata, pemilik nama keren barley ini memiliki manfaat bagi kesehatan. Bahkan, kita dapat mengolahnya sendiri menjadi bubur cukup dengan membeli bahan bakunya di pasar-pasar tradisional

e-preneur.co. Jali (Latin: coix lacryma jobi l, red.) adalah tanaman liar yang banyak dijumpai di selokan atau sungai. Jali memiliki bentuk mirip dengan rumpun tebu dan berasal dari keluarga padi-padian.

Sementara bijinya yang mirip dengan biji jagung, sering digunakan anak-anak desa sebagai mainan atau untaian kalung. Di beberapa daerah, tanaman yang dikembangkan dengan menggunakan bijinya ini dikenal dengan nama singkoru batu, hanjeli, kemangge, bukehang, atau kaselore.

Berdasarkan hasil penelitian, Biji Jali atau yang mempunyai nama keren barley ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan menyembuhkan berbagai penyakit, seperti mengatasi penuaan dini, mencegah SARS (Severe Acute Respiratory Syndrome atau sejenis penyakit pernafasan menular, red.), mengatasi pegal-pegal, kram, panas dalam, serta mencegah atau mengobati kanker (paru-paru dan mulut rahim), tumor pencernaan, pengeroposan tulang, dan usus buntu. Bahkan, Prof. Hembing pernah meresepkannya dalam berbagai artikel yang ditulisnya.

Prof. Hembing pun pernah meresepkannya

Agar mudah mengonsumsinya, Biji Jali—yang mudah diperoleh di berbagai pasar tradisional—diolah menjadi bubur. Dan, supaya lebih nikmat disantap biasanya ditambahi cokelat, jahe, atau gula merah.

Bubur Jali Gula Merah

Bubur Jali Jahe

Untuk menjaga kesehatan, Bubur Jali ini cukup dikonsumsi sehari satu porsi. Sedangkan untuk menyembuhkan penyakit, tiga porsi per hari. Untuk anak-anak balita (di bawah lima tahun) sebelum dijadikan bubur, sebaiknya Biji Jali digiling terlebih dahulu dan tidak ditambahi cokelat atau jahe.

Check Also

Menyehatkan Konsumennya, Menguntungkan Petaninya

Beras Hitam Organik Meski buruk rupa, tapi kaya manfaat kesehatan. Tidak mengherankan, bila peminat Beras …