e-preneur.co epreneurship online magazine
Related Articles
Ayam Poland
Ayam Poland, sebenarnya ayam petelur. Tapi, karena memiliki penampilan yang indah dan suara yang unik, ayam ini dijadikan ayam hias di Indonesia. Imbasnya, ayam ini dibanjiri peminat sejak masih anakan hingga remaja. Demikian pula, dengan indukannya
e-preneur.co. Selain dapat diambil daging dan telurnya, beberapa jenis ayam juga memiliki suara yang indah dan bentuk tubuh yang khas atau unik. Sehingga, cocok untuk dijadikan klangenan (Jawa: kesenangan, red.).
Salah satunya yakni Ayam Poland. Ayam ini memiliki ciri khas berupa bulu-bulu di kepalanya yang menyerupai jambul atau mahkota.
Sementara dilihat dari ukuran tubuhnya, menurut Nunung, lebih kecil daripada ayam kampung, tapi lebih besar ketimbang Ayam Serama atau ayam kate. Ayam Polish, begitu sebutannya yang lain, juga mempunyai suara yang sangat unik.
Lebih unik lagi, Ayam Poland sebenarnya ayam petelur yang mampu menghasilkan telur-telur konsumsi yang bermutu. Padahal, di Indonesia, hanya dijadikan ayam hias.
“Karena keunikan-keunikannya itulah, Ayam Poland dilirik para penggemar maupun peternak ayam yang tidak ingin kehilangan momen untuk meraup omset sebesar-besarnya, dengan menjual ayam ini,” ujar penggemar sekaligus peternak ayam hias asal Sleman, Yogyakarta, itu.
Namun, Ayam Poland, Nunung melanjutkan, berbeda dengan ayam pedaging atau ayam kampung. Mengingat habitat aslinya di Eropa dan ayam ini mudah sekali stres, maka perlu penanganan ekstra dalam pemeliharaannya. Untuk itu, dianjurkan untuk sangat memperhatikan kebersihan kandang.
Bagi para peternak yang ingin menternakkan ayam yang tidak berasal dari Polandia, melainkan dari dari Belanda ini, Nunung menyarankan menggunakan sistem batere. Sebab, dengan sistem ini ayam akan mudah diawasi, selain membuat ayam merasa nyaman. Berbeda dengan sistem koloni di mana kandang mudah sekali kotor dan kemungkinan terserang haratan atau sakit lumayan besar.
“Untuk ukuran kandang yang akan digunakan disesuaikan dengan tempat yang dimiliki. Selanjutnya, setiap kandang diisi sepasang indukan yang sudah siap bertelur,” ucapnya. Sekadar informasi, kandang batere yang sudah jadi dapat dibeli di toko-toko burung yang menjual sangkar.
Kendala beternak Ayam Poland yaitu ayam ini sangat mudah kaget dan ketakutan. Terutama, ketika melihat binatang lain masuk ke dalam kandangnya. Imbasnya, ayam akan stres dan kesehatannya menurun.
Di samping itu, cuaca dan pergantian musim yang ekstrim. Mengingat, ayam yang masuk ke Indonesia pada masa kolonial Belanda ini juga sensitif terhadap angin dan cuaca. Karena itu, kandang harus selalu dalam keadaan hangat dan nyaman.
Ayam Poland sangat suka minum air. “Berapa banyak air yang disediakan di kandang, dipastikan tandas. Karena itu, harus dijatah agar tidak pilek dan jatuh sakit. Misalnya, setengah gelas di pagi hari, setengah gelas di siang hari, dan setengah gelas di sore hari,” katanya.
Siap jual pada umur 1 bulan
Sementara untuk memaksimalkan jumlah telur, Nunung bergantung sepenuhnya pada mesin penetas buatannya. “Hingga sejauh ini, proses penetasan dengan menggunakan mesin penetas berjalan cukup baik, tanpa ada kendala yang berarti,” ujarnya.
Telur-telur fertil dari induk Ayam Poland, ia menambahkan, diambil dari kandangnya, lalu dimasukkan ke dalam mesin penetas. Setelah telur menetas, kuthuk (Jawa: anak ayam, red.) atau DOC (Day Old Chicken) dimasukkan ke tempat khusus yang sangat terjaga kehangatannya. Selanjutnya, siap jual pada umur lebih dari satu bulan.
Sampai saat ini, permintaan Ayam Poland di peternakan milik Nunung terus mengalir, baik yang datang dari Yogyakarta dan sekitarnya maupun beberapa kota di luar Jawa. Sementara yang diminati bukan cuma yang masih anakan, melainkan juga yang sudah remaja dan indukannya.
“Saya optimis dengan prospek bisnis ayam hias pada umumnya dan Ayam Poland khususnya akan terus bertahan di masa depan,” pungkas Nunung, yang memasarkan Ayam Poland dan ayam-ayam hias lainnya secara offline dan online.
Catatan:
- Begitu induk bertelur, telur langsung dimasukkan ke dalam mesin penetas. Sehingga, induk bisa bertelur lagi.
- Umur 1–3 bulan anak ayam ditempatkan di kotak khusus yang diberi cahaya atau bohlam, yang fungsinya sebagai penghangat.
- Di atas umur 3 bulan baru dimasukkan ke kandang kotak.
- Pemberian vitamin dan nutrisi penting untuk Ayam Poland, agar kondisi selalu terjaga dengan baik.
