e-preneur.co epreneurship online magazine
Related Articles
Bubur Mangga Dua
Menu utamanya sih bubur, sesuai dengan nama restonya: Bubur Mangga Dua. Tapi, di sini juga tersedia menu unik yakni Telur Pitan, yang konon mampu meningkatkan vitalitas pria yang mengonsumsi telur bebek, yang dimatangkan melalui perendaman dengan Arak Cina ini
[su_pullquote]Ada menu Telur Pitan, yang konon mampu meningkatkan vitalitas pria lho[/su_pullquote]
e-preneur.co. Kawasan Mangga Besar I, Jakarta Barat, selain dikenal sebagai pusat Chinese food, juga tenar dengan kuliner malamnya. Salah satunya, Bubur Mangga Besar.
Lokasinya hanya 20 menit jalan kaki dari Asun Seafood (lihat: e-preneur.co edisi lalu, red.). Begitu sampai di lokasi, kita akan menjumpai ruangan yang bersih berukuran sekitar 4 m² x 10 m².
Ruangan ini, tidak dihiasi apa pun. Karena, memang, pengunjung datang hanya untuk mengganjal perut mereka. Di samping itu, meski menggunakan pendingin ruangan, tapi rasa gerah itu tetap menyergap. Mengingat, jumlah pengunjungnya sangat banyak.
Ya, di ruangan yang kecil itu tertampung setidaknya 50 orang. Itu belum termasuk mereka yang mengantre di luar ruangan, seperti kami.
Walau masih berada dalam antrean yang cukup panjang, e-preneur.co sudah harus memesan. Mengingat menu utamanya bubur, maka kami pun memesan salah satu dari sekian banyak menu bubur yang disediakan. Bubur tersebut, disajikan dalam mangkok besar yang dapat dikonsumsi bersama-sama.
Namun, Bubur Mangga Besar bukan sekadar rumah makan yang menyediakan bubur, melainkan juga mempunyai menu lain yang unik yaitu Telur Pitan. Dikenal juga dengan sebutan Telur Seribu Tahun, telur ini memiliki putih telur berwarna hitam atau cokelat tua tapi bening.
Ternyata, dalam pematangannya sekaligus agar membuatnya berwarna hitam atau cokelat tua, Telur Pitan yang terbuat dari Telur Bebek ini direndam dalam Arak Cina selama seminggu, bahkan kadangkala selama sebulan. Hasilnya, selain enak dan unik, konon juga mampu meningkatkan vitalitas pria. Penasaran?
